Lokaal beter dan biologisch?
“Lokaal voedsel is toch beter dan biologisch?” Wekelijks wordt mij deze vraag gesteld en deze staat, niet voor niks, hoog in onze beruchte Bio Bullsh*t Bingo. Als mensen “Lokaal voedsel is toch beter dan biologisch?” zeggen, bedoelen ze met...
Aarde kan 10 miljard mensen voeden (met plantaardig dieet)
Het kan, 10 miljard mensen voeden zonder milieugrenzen voor de aarde te overschrijden, stelt een nieuw onderzoek in het wetenschappelijke tijdschrift Nature. Maar dan moeten we wel flink sleutelen aan onze voedsel- en afvalproductie, en vooral veel minder vlees eten....
Bestaat eerlijke hazelnootpasta?
De productie van hazelnoten, cacao en palmolie is alles behalve duurzaam.
Groen gazon tijdens een hittegolf: kan dat?
Jaarlijks gaat gemiddeld 1.300 liter drinkwater verloren aan het besproeien van tuinen. Toch wil de gemiddelde Nederlander ook tijdens een hittegolf een mooi groen gazon. Kan dit ook duurzaam? Deze week pas ik op het huis van mijn ouders en daar hoort het sproeien van...