Milieudoelen alleen haalbaar als boer anders gaat werken

Milieudoelen alleen haalbaar als boer anders gaat werken

De landelijke doelen voor waterkwaliteit, klimaat en stikstof in de landbouw zijn haalbaar, maar alleen met stevige – en voor boeren zéér impactvolle – maatregelenpakketten. Dat blijkt uit een studie van Wageningen University & Research, in opdracht van het ministerie van LNV.

Boodschappen met een vleugje magie

Boodschappen met een vleugje magie

Wie keek er vroeger weleens naar de Soundmixshow met Henny Huisman (een soort voorloper van The Voice)? Dat was in de jaren ’90 een groot tv-succes. Ondanks het feit dat ik indertijd in het buitenland woonde, heb ik toch een paar afleveringen gezien. De show...
Een menu met een prijskaartje

Een menu met een prijskaartje

Onlangs vertelde een kennis van mij een verhaal over zijn oudtante. Deze kranige, chique dame had de oorlog nog meegemaakt en dit had, net als bij veel van haar generatiegenoten, diepe sporen achtergelaten. Mensen die de donkere oorlogsjaren hebben overleefd, zijn...
Lokaal beter dan biologisch?

Lokaal beter dan biologisch?

“Lokaal voedsel is toch beter dan biologisch?” Wekelijks wordt mij deze vraag gesteld en deze staat, niet voor niks, hoog in onze beruchte Bio Bullsh*t Bingo. Als mensen “Lokaal voedsel is toch beter dan biologisch?” zeggen, bedoelen ze met...