Aarde kan 10 miljard mensen voeden (met plantaardig dieet)

Aarde kan 10 miljard mensen voeden (met plantaardig dieet)

Het kan, 10 miljard mensen voeden zonder milieugrenzen voor de aarde te overschrijden, stelt een nieuw onderzoek in het wetenschappelijke tijdschrift Nature. Maar dan moeten we wel flink sleutelen aan onze voedsel- en afvalproductie, en vooral veel minder vlees eten....
Zero Hunger, dat kan toch niet met biologische landbouw?

Zero Hunger, dat kan toch niet met biologische landbouw?

Altijd als ik ergens een gastcollege of presentatie geef dan weet ik dat-ie komt… de ja-maar-biologisch-eten-kan-toch-nooit-de-wereldbevolking-voeden-vraag. Tijd om dit hardnekkige, negatieve vooroordeel over de biologische landbouw te ontkrachten. Dit vooroordeel...