Hoe krijg je zoveel mogelijk Nederlanders aan de peulvruchten, liefst ook nog van eigen bodem? Voormalig topsporter Mike Maduro verstopt ze met zijn bedrijf Freggies in plantaardige snacks – en sinds kort ook in brood. Beter voor de wereld en nog lekkerder ook.
“In iedereen schuilt een vegan, alleen weet je het soms zelf nog niet”, lacht Mike Maduro (33). Alleen al met zijn postuur maakt hij gehakt van het stereotiepe beeld van de tengere, ondervoede veganist: hij is 1,92 meter lang en behoorlijk breed. Beukte jarenlang als topsporter over het American Football-veld, voor de Wildcats in Maastricht – in 2011 werd zijn team zelfs landskampioen.
Lees hier het volledige interview. Mike Maduro is een Goal Getter: een persoon die zich inzet voor het behalen van de Sustainable Development Goals (SDG’s). Het magazine OneWorld brengt deze pioniers in samenwerking met SDG Nederland in beeld.