Aarde kan 10 miljard mensen voeden (met plantaardig dieet)
Het kan, 10 miljard mensen voeden zonder milieugrenzen voor de aarde te overschrijden, stelt een nieuw onderzoek in het wetenschappelijke tijdschrift Nature. Maar dan moeten we wel flink sleutelen aan onze voedsel- en afvalproductie, en vooral veel minder vlees eten....
Bestaat eerlijke hazelnootpasta?
De productie van hazelnoten, cacao en palmolie is alles behalve duurzaam.
Schoenen zonder schuldgevoel
Ik ben de trotse eigenaar van Veja’s: de ‘duurzame sneaker’. Veja is een van de weinige merken die volledig transparant zijn over hun producten: herkomst, arbeidskracht en prijsopbouw. Wat leren we daar als consument van? Mijn Franse vriendin Sarah liet me kennismaken...
Punten op de horizon: Sustainable Development Goals for Green Buildings
Voor de COP23 in Bonn bracht de World Green Building Council een plaat uit waarin beschreven wordt welke duurzame doelen bijdragen aan groene gebouwen. Na diverse presentaties over de minimale vereisten voor verduurzaming van kantoren in Nederland wil ik toch ook...
Wat gaat er in jouw salade?
Spelt, gojibessen en macapoeder, deze tot ´superfoods´ gebombardeerde voedingsmiddelen lijken hun langste tijd te hebben gehad. Alhoewel veel mensen alweer overgestapt zijn op onze eigen Hollandse ´superfoods´ zoals broccoli en boerenkool, lijkt Quinoa (net als de...
Bedrijven slaan handen ineen door te investeren in organisch supermarkt model
Door een nieuwe samenwerking van Triodos Organic Growth Fund en Social Impact Ventures in de vorm van een minderheidsbelang zal er de komende tijd meer worden geïnvesteerd in het organische supermarktmodel van de winkelketen Marqt. De investeringen zijn bedoeld om het...
“In Nederland wordt een derde van al ons eten verspild”
Selma Seddik, een van de oprichters van restaurant Instock, is een van de sprekers op de Impact Day op 9 februari. Wat drijft haar om zich in te zetten voor duurzaamheid, en hoe ziet de toekomst van het restaurant-met-een-doel er volgens haar uit? Wat is Instock...